上海:上海市各大卖场调查：冷鲜鸡保存温度不达标成为＂通病＂

发布日期：2024-07-05 06:35浏览次数：

本文摘要：冷鲜鸡附赠历程中的温度比尺度催促打破8℃之多，个中包罗家乐福等在内的知名年夜卖场。2020-03-08 ，市人年夜代表回国本市部门餐馆、菜市场举办访查，发明者冷鲜鸡存活温度不合格沦为“通病”。在静安区昌化菜市场，羁系职员… 冷鲜鸡附赠历程中的温度比尺度催促打破8℃之多，个中包罗家乐福等在内的知名年夜卖场。2020-03-08 ，市人年夜代表回国本市部门餐馆、菜市场举办访查，发明者冷鲜鸡存活温度不合格沦为“通病”。

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冷鲜鸡附赠历程中的温度比尺度催促打破8℃之多，个中包罗家乐福等在内的知名年夜卖场。2020-03-08 ，市人年夜代表回国本市部门餐馆、菜市场举办访查，发明者冷鲜鸡存活温度不合格沦为“通病”。

　　在静安区昌化菜市场，羁系职员… 　　冷鲜鸡附赠历程中的温度比尺度催促打破8℃之多，个中包罗家乐福等在内的知名年夜卖场。2020-03-08 ，市人年夜代表回国本市部门餐馆、菜市场举办访查，发明者冷鲜鸡存活温度不合格沦为“通病”。　　在静安区昌化菜市场，羁系职员对二楼一处冷鲜鸡贩卖点举办检测，效果表明冷柜内的整鸡温度在12℃-14℃。

在家乐福武宁店，冻鲜鸡的温度也抵达12℃。凭据本市相干性划界，活鸡在屠宰后要灵活加热，并在储存、运输和附赠等历程中全程坚决0℃－4℃。

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