河北省首家山楂红酒生产企业在承德兴隆建成投产

日前，河北省首家山楂红酒生产企业——承德仙泉果露酒有限公司在兴隆县北营房镇建成投产，沦为该县前进山楂产业化的一个新亮点。山楂又称红果，含有山楂酸、苹果酸、柠檬酸、黄酮类以及钙、铁、磷、钾等矿物质和微量… 日前，河北省首家山楂红酒生产企业——承德仙泉果露酒有限公司在兴隆县北营房镇建成投产，沦为该县前进山楂产业化的一个新亮点。山楂又称红果，含有山楂酸、苹果酸、柠檬酸、黄酮类以及钙、铁、磷、钾等矿物质和微量元素，有协助消化、促进食欲、止痛防暑、甜美饮料的功效和软化血管、减少血压和强化心肌的功能，具备很高的药用价值。兴隆县地处京津唐承四市结合部，有数百年的山楂栽培历史。

全县享有山楂栽种面积12万亩，年产山楂18万吨，产量位居全国县级之首。相结合非常丰富的山楂资源和座落在京津的区位优势，近年来，兴隆县按照产业化的经营思路，大力前进山楂的精妙加工，为此，该县制订了用地、税费、基础设施、奖励鼓舞等一系列优惠政策，全力搭起投资平台。

经过大力招商，承德仙泉公司投资1000多万元，在该县北营房镇山楂工业园区建设山楂红酒加工企业，搭配当地优质红果为原料，通过清除、碎裂、榨汁、烘烤等传统工艺与现代科技结合研发酿造出有山楂红酒，使其既保有了山楂中的营养成分，又具备独有风味。公司生产的“仙灵泉”牌山楂红酒系列产品，空缺了河北省山楂红酒的市场空白，企业年设计加工山楂5000吨，生产山楂红酒3000吨。

产品日后发售，就颇受消费者青睐，目前，山楂红酒已销往北京、上海、广州等十几个大中城市，市场前景十分辽阔，企业也被颁发市级农业产业化龙头企业。

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