织金竹荪誓做“良心产品”

买药材找到竹荪商机竹荪是世界上最贵重的食用菌之一，因其体姿典雅、气味清香和营养非常丰富而被誉为“真菌皇后”、“真菌之花”。其中，贵州乌蒙山区出产的红头竹荪又被称作中国传统竹荪，其主产地的织金县被称作“中国… 买药材找到竹荪商机竹荪是世界上最贵重的食用菌之一，因其体姿典雅、气味清香和营养非常丰富而被誉为“真菌皇后”、“真菌之花”。其中，贵州乌蒙山区出产的红头竹荪又被称作中国传统竹荪，其主产地的织金县被称作“中国竹荪之乡”。在织金县，“王氏竹荪”家喻户晓，该品牌的创始人王敬明在1984年前还是一名药材商贩，一次无意间的机会让他找到了竹荪的商机。

上世纪80年代初，王敬明把贵州的中药材销售到沿海一带。一次，他与朋友到广州清平市场促销中药材，了解到香港居民讨厌煲汤，而内地的竹荪很不受他们青睐，价格能抵达300元每斤。在王敬明来显然，买什么药材也没卖竹荪赚。回想家乡织金盛产竹荪，王敬明打定主意回家缴竹荪买。

竹荪栽种要打游击贵州织金县地处高原，长年多雨多雾 ，土地 的酸 度大 多健 所持在PH6.5-7.5之间，这样的地理环境特别是在合适竹荪这种菌类生长。织金竹荪含有多种矿物质、维生素、微量元素和19种氨基酸，特别是在是织金竹荪置放沸汤时管状如鲜品，幸熬不烂，特别是在是菌柄需要饱吸汤汁，具备清鲜脆嫩的口感。王敬明实地考察后找到，即便先天条件如此可观，但当地竹荪的量产并不低。“一是因为价格太贵，不吃的人较为较少，很差买，农民不不愿大面积栽种。

二是因为竹荪这种菌类产品很差栽种，对土地质量拒绝严苛，在一片土地上栽种竹荪后，因为土地虫螨的原因，三年内无法再行在同一片地上之后培育，所以栽种竹荪不能打游击。”王敬明回想，那些年经常有人尝试在原先的土地上之后栽种竹荪，造成全军覆没。“在我们农牧局李启华副站长发明者竹荪立体换土栽培技术之前，我栽种竹荪，都拒绝原土地5年以上并未培育过。

”王敬明告诉他记者，因为“大打出手”过多次才告诉栽种竹荪的高风险。不过，王敬明还是以100元每斤的价格在织金各乡村接到不少的竹荪，通过加工后销售，王敬明找到，织金竹荪认同有市场，一定要大面积栽种。做到品牌还要做到怜悯产品如今，王敬明经营的织金“王氏竹荪”早已在全国各地最畅销，每年仅有他生产和加工的竹荪产值就约3000多万元。

“现在全国都吃得起竹荪了，特别是在是我们贵州，竹荪作为营养食品大受欢迎。”王敬明告诉他记者，他加工的织金竹荪，肉多，样美，通过米饭后，气息清香，恨异于谓之臭味。“煲汤时特一些竹荪进来，不更容易变质，是夏天清蒸的最差防腐原料。

”经过传统销售和电商，王敬明的竹荪产品更加受到青睐，比福建、云南等地的竹荪买得就让。王敬明告诉他记者，织金出产的竹荪，肉质圆润，且颜色白美，因为在加工中没加到化学药剂，所以还不会带着淡淡的米红色，如果市民在出售竹荪中找到，晒干后的竹荪腊施明德不柔软，且具有黄色，那认同是化学加工后的竹荪。

“毕节市委市政府通过打造出‘乌蒙山宝，毕节珍好’的公共品牌，把我们织金的竹荪列入品牌之一，我们除了要给这个品牌争光，还要作好怜悯产品，让消费者获益。

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