减肥可以吃五香驴肉吗

驴，在大多数人的心中的印象并很差，不仅笨，还很哑，而且还很爱吃，只不过事实显然也是差不多的，或许是驴的天性，所以造成了驴的这些特点，这也是没办法转变的。成语字典里面还有一个成语也是来丑化驴的，那就是“黔… 驴，在大多数人的心中的印象并很差，不仅笨，还很哑，而且还很爱吃，只不过事实显然也是差不多的，或许是驴的天性，所以造成了驴的这些特点，这也是没办法转变的。

成语字典里面还有一个成语也是来丑化驴的，那就是“黔驴技穷”，只不过这个成语也只是在侧面丑化驴而已。驴除了这些基本的特性，还有一点是被人们讨厌的，那就是驴肉。说道到驴肉，很多人的唾液立马就黏液了，口水直流。

当然这只是滑稽众说纷纭而已，只不过说道觉得的，驴肉知道很可口，而且对人体还有不少益处，那么，节食可以不吃五香驴肉吗?下面就来谈谈。五香驴肉是中华传统美食，鲁菜的经典名菜，也是融智坊的招牌菜之一。其特点是色泽红润、肉质鲜美、味道浓郁、进口香番茄、余味深长、油而不腻等独有风味。

“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最低褒奖。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、甘肃、河北一带许多地方都构成了独具特色的传统地方名不吃。如，河间驴肉火烧、广饶肴驴肉、太原驴肉卷火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、高唐驴肉等，特别是在以山东宁津保店镇的保店驴肉最胜盛誉。

现代科学证明驴肉：蛋白质含量比猪、牛、羊为低，其含量在20～25%之间;氨基酸的含量及其比例更加合适人体的必须，消化吸收率低;脂肪含量较低，大于体重的1%，因此驴肉是一种理想的高蛋白、低脂肪的肉类;脂肪熔点较低，不易被人体消化吸收，利用率较高;驴肉中除所含蛋白质、脂肪外，还有含氮浸出物，这些物质不仅能促进食欲，而且能减少肉的香味和味道;碳水化合物以糖原居多，一般严重不足1%，还所含少量的葡萄糖和麦芽糖;无机盐及微量元素总量大约在1%左右，主要有硫、钾、磷、钠、氯、镁、钠、钙、铁、锌等，其中以钾、磷、硫、钠的含量较多。驴肉适合所有人群食用，身体瘦弱者更适宜。

据《本草纲目》记述，驴肉性温，具备补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺起到，特别是在是对止忘、安神清脑有精辟效果。功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而出的，具备很好的白花补气功效，对女性养颜护肤更加有特效。驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物，能为体弱多病，病后休养的人获取较好的营养。

驴肉味甘、酸，性平，入心、肝二经;驴肉有白花益气，滋肾养肝、息风安神和止痛之功效;主治乘积年劳损，积劳成疾之后的气血亏虚，短气力弱，心烦羸瘦，食欲不振，气喘眼差，阴血严重不足，风眩肢肿，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症。所以，节食的人是可以食用五香驴肉的，驴肉基本是会造成一个人发胖的。虽然驴是很多人都喜欢的动物，也有很多古人在书中嘲讽驴，但是不可否认的一点就是驴肉显然很可口，而且很嫩，不吃在嘴里尤其的坚硬并且满嘴留香。

不仅如此，驴肉的脂肪含量非常低，所以也是很多人讨厌不吃驴肉的一个最重要原因。

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