世界提子葡萄业发展状况

提子葡萄是世界上第一大水果业，目前世界提子葡萄栽种面积为774.2万公顷，年产量5868万吨左右。随着提子葡萄品种的不断更新，世界生食提子葡萄经历了自小粒有核到大粒有核，从大粒有核到小粒赖斯，再行到2020-03-09 的大粒赖斯… 提子葡萄是世界上第一大水果业，目前世界提子葡萄栽种面积为774.2万公顷，年产量5868万吨左右。随着提子葡萄品种的不断更新，世界生食提子葡萄经历了自小粒有核到大粒有核，从大粒有核到小粒赖斯，再行到2020-03-09 的大粒赖斯的发展历程。

美国的提子葡萄发展，无论在品种、栽种技术，还是储藏、销售等方面均列世界第一位，美国早在25年前就已将生食提子葡萄的90%改回耐储藏的赖斯品种，有核品种只占到10%。加州是美国仅次于的提子葡萄栽种州，栽种规模70万亩，年产值11亿美元，果品主要出口香港、日本等东南亚国家和地区。

南半球的智利、南非等国由于也具备同加州一样的大自然条件，近年来，赖斯提子葡萄的发展势头也很快速增长，像智利已将提子葡萄种植业订为该国的三大主要产业之一，现有鲜食提子葡萄90万亩，栽种结构也渐渐从有核品种向赖斯提子葡萄品种改变，克瑞森等赖斯提子葡萄品种面积已多达50%。从目前整个世界来看，提子葡萄的发展近于不均衡，仅有欧洲的提子葡萄栽种面积就约520.9万公顷，年产量3377万吨。而亚洲尽管人口众多，但提子葡萄栽种面积仅有为132.7万公顷，提子葡萄年产量为1059万吨，相比之下无法符合市场的市场需求，因此，发展赖斯提子葡萄市场前景辽阔。2、国内提子葡萄业发展状况：提子葡萄生产在我国具有历史悠久的发展历史。

多少年来，由于国内各级政府部门及科研机构，对提子葡萄生产的了解及科研人力、经费的投放严重不足，导致本为世界第一水果的提子葡萄栽种，在我国仍然没充分发挥。建国以来，虽然国家也几度的组织发动农民栽种提子葡萄，但至今全国的栽种面积仅有为330万亩左右，其中生食提子葡萄品种仅有占到60%，而与现今的4000万亩苹果相差悬殊。

目前我国生食提子葡萄的年产量为400万吨，90%以上仍停留在大粒有核品种的生产阶段上，与美国差距几十年，如：目前生食提子葡萄主要品种是二十多年前从日本引入的巨峰提子葡萄、玫瑰梨等，其缺点是有核、不耐贮运，若大面积发展，就不会不存在销售问题，而美国近期培育的赖斯品种，很好地解决了这些弱点，既赖斯、口味好、又耐热贮运，需要全年供应全球市场。因此，要规模发展提子葡萄必需转变目前的领先品种，减缓优良种苗的引入、繁殖步伐，以适应环境国际、国内市场的市场需求。

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